Че са вълшебни, вълшебни са, но защо е така?
Лимоните са един от главните източници на витамин С през зимния и ранния пролетен сезон. Мнозина са изпитвали така наречената пролетна витаминна недостатъчност, известна в медицината под името "пролетна умора». Тя се изразява в отпадналост, безсъние, лесна раздразнимост, липса на апетит, кървене на венците, кръвоизливи по кожата и от носа и др. неприятни симптоми Тези явления значително могат да се намалят и дори да се избягнат при редовно включване на лимони в храната.
Месестата част на лимоните съдържа вода, захари (глюкоза и фруктоза), органични киселини и най-вече лимонена киселина, витамините С и Р, калиеви, калциеви, железни и магнезиеви соли, следи от йод и др.
В кората на лимоните се съдържат главно витамин Р и вещества, които унищожават микробите и не позволяват на плода да гние. В кората се съдържат също така и етерични масла, точно заради това лимоновата кора намира приложение като ароматизираща подправка и в козметиката и в кулинарните шедьоври.
Като лечебно средство лимоните се употребяват при трескави състояния на организма и инфекциозни заболявания, при грип, простудни катари, хрема, остри и изострени синуити, при различни възпаления на гърлото и сливиците, при бронхити и други възпаления на дихателните пътища; при болести на устната кухина и езика (стоматит, гингивит, парадонтоза), а също и при херпес.
А ето и как и какво могат да лекуват вълшебните лимони:
При шарка, рубеола, варицела, скарлатина и други детски инфекциозни заболявания лимоните се дават главно под формата на лимонов сок и лимонада.
При вирусен хепатит (инфекциозна жълтеница) лимоните са незаменими като храна и лекарство.
При ревматизъм и артрити те също са много полезни, защото създават условия за алкализиране на вътрешната среда на организма.
Особено важно приложение намират лимоните при жлъчно-каменната болест и при функционални разстройства на жлъчните пътища.
При ухапване от насекоми намазването на мястото с лимонов сок облекчава сърбежа и премахва възпалението.
При наранявания, ако кръвта не може бързо да спре, прясно изстискан лимонов сок или прясно отрязано парче лимон действа кръвоспиращо.
Лимоните са и чудесен хранителен продукт. От тях могат да се приготвят лимонови напитки, десерти, служат като подправка.
Важно е да знаем, че лимоните са сочни и узрели, когато кората им стане блестящо лъскава, макар и още да е със зеленикав оттенък.
