Продукти:
250 гр готово за консумация червено цвекло
½ чаена лъжица кимион
2 чаени лъжици листа от мента, накъсани
Сокът на 1 лимон
3 супени лъжици обезмаслена сметана
Приготвяне:
Слагаме цвеклото и кимиона в блендер или кухненски робот и разбиваме, докато сместа стане хомогенна.
Разпределяме в купи, добавяме лимоновия сок и ментата, след което деликатно смесваме със сметаната, за да се получи леко релефен ефект.
Декорираме с листата от мента и поднасяме.