Чудна, хрупкава, полезна сала. Есенен микс от свежи и запечени съставки с млечен сос, за да подсили вкусовете.
Ето какво ни трябва:
ябълки – 2 бр. /малки/
лук червен – 1 глава
гъби – 200 г
спанак – 1 свежа връзка
За соса:
кисело мляко – 2 с.л.
лимонов сок – 2 с.л.
зехтин – 2 с.л.
сметана – 1 с.л. готварска
настъргани бадеми
Изчистваме гъбите и ги нарязваме на филийки, а лука на шайби. На тиган ги запичаме. След това отцеждаме и осоляваме.
Ябълките режем на полумесеци.
Разбиваме съставките на млечния сос.
Измиваме спанака и накъсваме листата.
Разпределяме в купи и сервираме. С бяло вино, естетсвено!
More from View Sofia
Салата от аспержи и скариди
Салата от аспержи и скариди
Фарфале с гъби и риба тон
Ciao Italia!
Гениалните прости неща: Диня с малко сирене...и лук! По гръцки!
На пръв поглед е немислимо, но питай баба колко е вкусно! В края на август се наслаждавай на последните...
