Когато кажем розе, си представяме как отпиваме напитката на топлия пясък и вълните галят крачетата ни. А сега, когато лятото свърши (тихо плачем) това означава: Довиждане, сладък, освежаващ, розов оттенък съвършенство, нали? Е, не сме съгласни!
Ако не сте фен на топлите напитки с вкус на тиква, които са толкова тематични в момента или не сте готови да се разделите с любимото си питие, само защото е есен, слушайте: Ние се разровихме и разбрахме, че е ОФИЦИАЛНО установено, че розето е всъщност целогодишна напитка.
Ето и 5 напълно основателни причини, поради които да превърнем флирта си с лятното вино в дългосрочна връзка!
Розето, което се прави от червено грозде, е в същата категория вино, в която са и червеното и бялото, и също като тях има огромно разнообразие от сортове. От типично сухото Provence, високо-киселинно розе от Франция, до сладникавото Zinfandel от Калифорния. Розето има много нюанси, което означава, че винаги има поне един за конкретното ни настроение в момента!
То е по-евтино от повечето други видове вина. Не защото е кофти алкохол, а защото не трябва да отлежава, което го прави по-лесно и по-евтино за производство. Всъщност, ако този вид вино отлежи, то само ще загуби освежаващите си качества и стипчивия вкус.
Розето може да се комбинира с всякакви храни. Противно на очакваното този вид вино перфектно се връзва с картофено пюре или крем сосове. Като цяло розето, особено сортовете с повече цвят, са перфектната половинка на по-тежките храни, които похапваме през есента и зимата, защото има повече сладост и концентрация на плодове.
Този вид вино е идеално за пиене преди или след хранене. С други думи, любимата "лятна" напитка е boss-ът на аперитивите. Зa предпочитане е да започнем или завършим менюто си с по-високо киселинно и охладено розе, което е по-подходящо за това от титулуваното бяло вино.
И последно, но не на последно място, да разчупим нормата е по-забавно така или иначе. Все пак, правилата са предназначени да бъдат разбити и в крайна сметка хората трябва да пият това, което им харесва и което радва и задоволява вкуса им.
Пие ви се розе през октомври? На нас ни звучи като супер идея!
Наздраве!
More from View Sofia
Подготовка за горещо лято! Третата споделена тайна за красота срещу три бутилки нискокалорично плодово вино Whisper
Жените са бездъннен извор на малки тайни, които те призовахме да ни прошепнеш ...
"Вездесъщият" ни обещава повече от изумителен филмов сезон
Camera, Set, Action...
Вино на фокус: Бяло вино Мидалидаре Траминер 2011
Емоции, събрани в една чаша с дъх на рози и плодове, с дъх на вино...