Бронзовият финалист от с.1 на MasterChef Аврам Големечков ще кръстоса черпак и нож с вицешампиона на сезон 2 – Евгени Йорданов, за да предложат на зрителите на “Преди обед” по bTV апетитни рецепти с птици. Ограничени в бюджет от 15 лева, условието да използват сезонни здравословни продукти и време от един час, двамата кулинари ще се впуснат в забавно и вкусно приключение.
Евгени ще приготви пред камерите на „Преди обед” печено пиле с билково масло и гарнитура от печени зеленчуци. Първа стъпка ще бъде овкусяването на маслото със самардала, мащерка, кора от лимон, портокал, сол и любов. Ароматната мазнина ще постави между кожата и месото, за да не се изсуши, а да остане сочно и вкусно. Той ще напълни пилето с цял лимон и глава необелен стар лук, а отстрани ще гарнира с лук, картофи, моркови, олио, сол и пипер. Ястието ще отиде във фурната за около час на 190 градуса, а когато замирише апетитно в кухнята, ще събере около трапезата цяло четиричленно семейство.
Аврам ще отговори на предизвикателството на Евгени с бърза рецепта за хрупкаво патешко бутче със сезонна салата в пълнозърнест хляб с квас. Той ще покрие месото с джинджифил, пъщърнак, морков, сол, пипер и олио, ще го завие във метално фолио за печене и ще го постави във фурната. Докато то се готви, Аврам ще нареже и овкуси зелена салата, краставица, домат и репички, които ще придадат хрупкава текстура и витаминозност на сандвича за четирима.
Докато бързите и апетитни рецепти провокират сетивата на екипа на „Преди обед“ по bTV, двамата кулинари ще признаят, че извън спортното съревнование на MasterChef, в живота те са приятели. Аврам се грижи за прическата на своя колега, а Евгени с намигване признава, че изпитва доброжелателни съмнения към кулинарните му умения, но е сигурен в коафьорските. Колегиалният двубой ще бъде гарниран с информация за качествата на малдонската сол, самардалата, характерна за централна България, както и истории на двамата доказани хоби-готвачи след участитето им в кулинарното шоу, което променя съдби.
Евгени ще сподели, че след MasterChef е получил покана да работи в ресторанта на Chef Петър Михалчев, а от година прави курсове именно за приготвянето на специалитети от японската кухня. Междувременно, Аврам продължава да бъде отдаден на салона си за красота, но готви по специални поводи и за специални хора, като се придържа към българската кухня с модерен стил. Кое от двете бързи и здравословни предложения ще запишат зрителите по bTV в домашните си рецептурници, ще видим на сайта на „Преди обед“.
More from View Sofia
Ще има ли втори сезон на The Queen's Gambit?
Ако след The Queen's Gambit още ви се присънват шахматни ходове, има две доста правдоподобни обяснения
Кино на открито в двора на Гьоте-институт
В първите дни след завръщането към определена нормалност, Гьоте-институт дава начало на поредица от филмови прожекции на открито. В задния двор на института под лятното небе публиката ще има възможност да гледа внимателно селектирани филми и да се срещне с актуални теми от немското игрално и документално кино.
Историята за синята рокля Marc Jacobs, която Кари трябваше да носи в интрото на "Сексът и градът"
Coulda, woulda, shoulda...