Понеже диетите започват от понеделник и ние стартираме със здравословна рецепта. Спираме се на киноа, защото e trendy и я съчетаваме с броколи, защото са нискокалорични, но и адски вкусни. Към рецептата добавяме чаша вино и идилията е пълна. Отваряме скоба, че чаша на ден е полезна, но само една!
Продукти:
броколи - 1 кг
киноа - 100 г
моцарела - 125 г
чедър - 150 г
босилек
черен пипер
хималайска сол
джинджифил - сух
зехтин - 1 - 2 с.л.
Начин на приготвяне:
Измивате и нарязвате броколите. Задушавате ги в подсолена вода за около 10 минути. Киноата трябва да се изплакне много добре, след това се залива с вода в съотношение 2:1, кипва се и се вари на тих огън за около 15 минути. За това време ще набъбне и ще увеличи своя обем четири пъти. След като киноата е сварена я смесвате с броколите, Отгоре настъргвате сирената и запичате за около 5 минути в предварително загрята фурна. Добавяте подправките и зехтин на вкус.
More from View Sofia
Цитирай ме: The Master Антъни Бурдейн
"Характерът, обаче, или го имаш, или го нямаш."
Фарфале с гъби и риба тон
Ciao Italia!
Екзотична киноа с много и свежи подправки
Есен е, но вкусът е още на лято. Нещо подобно е и тази вълшебна рецепта, полезна и изтънчена, безкрайно...
