Страница втора от тефтера на баба ни запознава с рецепта за солени кифлички, които носят спомен за скачане на въже и ДЕТСТВО. Не особено трудни за приготвяне, а и ужасно вкусни - любимите ни рецепти.
Нужни са ни:
15г мая
200мл прясно мляко
2 яйца
1с.л. захар
щипка сол
200г сирене
200г брашно
Започваме:
Разтваряме маята в млякото, след което прибавяме едно то яйцата, маслото, захарта, солта и брашното. След като се омеси (особеното в случая е, че не се оставя да втаса), от полученото тесто се разстила кора с дебелина 1/2 см и нарязва се на триъгълници>>>
Предварително трябва да сме натрошили сиренето и да сме го смесили с яйце, за да ги използваме като плънка. След като тестото е разделено, на всяко от парчетата се поставя част от сместа на серенето и яйцето, след което се завива.
Преди да се сложат във фурната, кифличките се намазват с останалите яйца и се поръсват със сол, след което се печат на умерена температура до придобиване на златист цвят.
Скачането на въже може и да бъде пропуснато, но задължително трябва да се възползваме от този "ThrowbackTuesday" под формата на солени кифлички.
More from View Sofia
Физалис - какво, как и защо с това чудо на флората
Големите супермаркети вече имат повече от сладките интересни плодове физалис.
Тиквата - веднага и по много!
Смята се, че тиквата е "слънчев дар", който съдържа уникален витаминно-минерален комплекс, полезен за всеки...
We love: #безсрамнодобра-та NKD pizza
ще те изям с поглед...