Днес ще ви поглезим с една типично испанска рецепта, перфектна за дългите летни вечери, прекарани с бутилка бяло вино, домашна или плажна атмосфера и... тортиля!
[856].JPG)
С:
- 5 картофа
- 100 грама бейби спанак (или всякакви други зелении)
- 4 айца
- 100 мл прясно мляко
- 1 глава стар лук
- 4 слайса бекон
- шепа чери домати
- риган
- розмарин
- черен пипер
- чугунен тиган
Така:
1. Нарежете картофите и лука на тънки филийки.
2. Сложете мазнина в чугунен тиган и леко запържете картофите с лука, докато са почни готови.
3. Разбъркайте яйцата с млякото, солта, бекона на ситно и подправките по вкус.
4. Залейте картофите с яйчената смес и сложете спанака като разбъркате всичко хубаво.
5. Нарежете чери доматите на половинки на подредете отгоре.
6. Сложете тигана на котлона за 3-4 мин. и пъхнете във фурната на 200 градуса докато тортилята се запече.
Аpetito agradable!
More from View Sofia
Всяка вечер кулинар: готвим легендарния сливов пай на New York Times
През 1983 г. кулинарният експерт Мариан Бурос публикува рецепта за сливов пай в The New York Times. Тя се превръща в истинска страст за читателите на вестника и е публикувана регулярно в продължение на шест години
PIZZA от карфиол
Всички обичаме пица...
Картофена салата с пушена скумрия
Картофена салата с пушена скумрия
