Положението е сериозно. Мачът малко се проточи, а тя скоро трябва да пристигне. Обещах лично да сготвя вечерята и честно казано, не ми се иска да не спазвам точно това обещание. И така, разполагам с половин час (плюс 15-20 минути, ако закъснее), замразените продукти, книжката с рецепти, чаша вино за настроение и тайното ми оръжие - Флейвър Уейв Турбо Овън.
Успокояващо е да знам, че не е нужно първо да размразявам месото, затова започвам с него. Риба с розмарин и задушени картофи със зелени подправки. Слагам няколко капки зехтин, подреждам рибата, поръсвам малко свеж розмарин и включвам режима за печене на скара. Отивам да подредя масата…
…Така, масата е подредена, рибата е изпечена, дойде ред на картофите. Предварително съм ги обелил и нарязал, сега остава само да ги задуша. Мятам ги във фурната, включвам програмата за задушаване и се захващам да нарежа зелените подправки- магданоз, копър и малко зелен чесън….
…Картофите още се задушават и имам няколко минути за да подредя плейлиста. Избирам лека и приятна музика, отпивам от виното, и си представям изненадата й, когато опита храната...
…Имам още 5 минути. Приготвих картофите, и сега се заемам с гвоздея на вечерта- карамелизирани плодове с чили. Режа бананите на четвъртинки, ананаса на шайби, а прасковите на кубчета, овалвам ги първо в чили (подправката, не соса), а след това и в кафява захар, и ги слагам да се пекат, като ги обръщам през цялото време…
…За 2-3 минути съм готов и с тях. Докато ги подреждам в чинията, чувам звука от токчета по коридора, а точно 3 секунди след това и звънеца …
- Колко време ти отне да приготвиш всичко това?
- Половин час.
- Лъжец!, казва тя и се усмихва…
На сутринта направих и палачинки, но това е друга история…
