Добре дошли в света на Confetti Gelateria, разположена в самия център на София. Сред съвременния интериор можеш да опиташ новаторския подход към храната на топ готвоча Флавио Молин. Confetti е място за закуска, обяд или вечерна напитка, място за срещи по работа или за удоволствие, място, което не прилича на никое друго.
Точно там се вдъхновихме за нашата всекидневна неизчерпаема откъм гурме идеи рубрика Всяка вечер кулинар. Опитахме десерти и ястия с неповторим вкус и решихме, че трябва да направим всичко възможно да научим тайната на тяхното приготвяне.
Ето един много летен и много ароматен вечерен кулинарен шедьовър, в който първо се влюбихме:
Филе от бяла риба на пара
съставки:
бяла риба 200г
картофи 100г
микс от зелени салати 100г
песто
розмарин
сол и пипер
лимон
Как се приготвя - с много любов и фантазия...
И още:
Сваряваме бялата риба на пара; запичаме сварените предварително картофи в тиган с малко розмарин и сол и овкусяваме микса от зелени салати с зехтин и балсамико. Рибата се полива с песто, а удоволствието от първата хапка е несравнимо.
Продуктите могат да бъдат закупени от Confetti Gastronomia.
More from View Sofia
Пълнени картофи с любов, моркови и гъби
Съобразяваме се с желанието ястието да е приготвено от твоите ръце, да е горещо и да ухае на домашна кухня...
Кюфтета от картофи и пресни печурки
Тази рецепта ни напомня за онази лъжичка мед, която така бавно и изящно се топи в устата, че само мечтаеш за следващата...
Салата от червена леща
Салата от червена леща
