Бобът несправедливо е заслужил репутацията си на семпло и неатрактивно ястие, въпреки че всички знаем колко пълен с протеини и полезен е.
Пастетът, направен от него, който ви предлагаме, е толкова вкусен и засищащ, че не е трудно да повярваме колко пълноценна храна представлява. Тези вкусни и красиви сандвичи са идеален старт на тежък ден или заслужен негов край.
За пастета:
2 чаши сготвен боб (или от консерва)
3-4 лъжици зехтин
сокът на половин лимон
скилидка чесън, по желание
сол, пипер
филии пресен пълнозърнест хляб
1 зрял домат
червен лук, нарязан на кръгчета
пресен босилек, за украса
Приготвянето е направо... фасулско. Разбиваме в кухненски робот всички съставки за бобеното пюре, след което щедро го намазваме на препечените или не филии, гарнирайки с домат, лук и босилек.
More from View Sofia
Мароканска салата с нахут, домати и маслини
Прибавя се пресованият чесън и се разбърква добре. Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
Хайвер от патладжани и червени домати
Опечете добре патладжаните, и след като ги обелите, ги стрийте на гладко пюре. Добавете към тях чесъна и ситно...
Гениалните прости неща. Филийки с риба тон и чушки са идеалната вечеря
Супер фина, супер вкусна, супер изтънчена вечеря. За млади, за стари, за неангажирани, за обвързани и за семейни...