Обожаваме крем-супа! Възможността да добавим на това ястие лъжичка сметана, бяло сирене или крутони при сервиране го прави идеално за вечеря и обяд, с вкус, който можеш всеки път да усъвършенстваш.
За една вкусна гъста супа с борколи ти трябват:
1-2 картофа, 300 г броколи, 1-2 глави лук, 1 ч.ч. прясно мляко, черен пипер на вкус, магданоз и сол.
Свари ситно нарязания лук и картофите, нарязани на кубчета, в 500 мл. подсолена вода или зеленчуков бульон. Вари зеленчуците в продължение на около 10 мин., добави броколите и просто довари супата. Изсипи топлото мляко, след което пасирай и подправи с черния пипер.
Преди да поднесеш супата, я поръси с магданоза, нарязан на ситно. Пресен или замразен - винаги освежава ястието!
More from View Sofia
Здравословна топла супа срещу настинка, направена с много любов
Когато любимото момче се разболее, ти си там. Обгрижваш, изслушваш, съжаляваш, защото знаеш колко много му е...
Перфектната пилешка супа за душата с фиде: лесна, уханна, вдигаща
Супер лесна, тази класическа рецепта за пилешка супа се изпълнява за час и общо взето, вдига от пролетна умора, оправя настроение и превръща къщата в дом, защото мирише божествено.
Гениалните прости неща: Топла супа от коприва
Все едно, когато става дума за рецепта на Пенка Чолчева, всякакви възражения са излишни. Та тя без никакво...