Започваме в понеделник с ударна доза великденско настроение и как да си направим козунак вкъщи. Страстната седмица никога не е била по-сладка. Нека запретнем ръкави и се впуснем в това апетитно предизвикателство.
Нужни продукти:
2 пакетчета мая
½ ч.ч. захар
7 ч.ч. брашно
1 с.л. сол
2 големи яйца
½ ч.ч. олио
1/3 ч.ч. парченца шоколад (по желание може и стафиди)
Начин на приготвяне:
В малка купа смеси маята, щипка захар и 1 ч.ч. топла вода и остави настрана за пет минути (или докато бухне).
В голяма купа разбъркай с миксер 3 и половина ч.ч. брашно, половин ч.ч. захар и сол. Добави маята към сместа и разбъркай. Добави 1 яйце, олиото и 1 чаша топла вода, докато бъркаш с миксера.
Постепенно изсипи останалите 3 и ½ ч.ч. брашно до получаването на меко тесто. След което прибави шоколада и на чиста повърхност меси около 10 минути. След оформяне на меко и еластично тесто го остави на топло да втаса за около час и половина.
Загрей фурната на 250 градуса.
Отчупи 3 отделни парчета от тестото и ги разтегли на дължина. „Сплети” ги като плитка и на краищата прищипи отдолу.
Намажи тестото с останалото яйце и печи за около половин час до покафеняване.
Когато замирише на козунак, значи пролетта вече е дошла вкъщи и празникът е на прага. Сега цялото семейство ще се събере около трапезата с уханен шоколадов козунак.
More from View Sofia
Приятел в нужда се познава! Как да помогнеш във Великденската дарителска инициатива на ViewSofia
Всеки може да отвори сърцето си и да даде своя личен принос към благородната кауза в помощ на хора и деца в...
За да си щастлив и бодър - яж шоколад и соя. Пък и днес на шоколада му е ден
Знаем, че напрегнатото ежедневие ни кара да поглеждаме към така популярната бърза закуска. Тя обаче действа...
ЗВЕЗДЕН ВЕЛИКДЕН
Без значение дали ще полетиш към екзотичен остров, като някои от тях, ще се разхождаш цял ден из града, като други или ще посетиш любимата си църква, като трети, най- важното е да прекараш празника със семейството си...