Във Велики вторник отново обръщаме поглед към зеленото, което пролетта така щедро поднася.
Днес ще заситим апетита си с много здравословно и лесно меню.
Все пак, към края на седмицата ни предстои доста обилно хранене.
Нужни продукти:
50 гр масло
500 гр гъби
Крутони
Рукола и спанак – около 500 гр
3 скилидки чесън
Сол и пипер на вкус
2 с.л. балсамов оцет
Начин на приготвяне:
Измий внимателно руколата и спанака и ги отдели в купа.
Запържи гъбите в маслото на средна температура в тиган, заедно с чесъна, солта и пипера.
Добави гъбите и крутоните към салатата в купата. Останалият в тигана сос смеси с оцета и остави да кипне.
След което залей сместа със спанак и рукола в купата.
Сервирай топло и се наслади на всяка хапка от тази питателна салата.
More from View Sofia
Средиземноморска бобена салата
Толкова е хубаво, когато единственото, от което се нуждаем, за да приготвим едно ястие, е да отворим няколко...
Хайвер от гъби върху хрупкави препечени филийки
Обожаваме мисълта за хайвер, празник и бяло пенливо вино. Но в един доста изискан вариант, вместо червен от...
Кюфтета от картофи и пресни печурки
Тази рецепта ни напомня за онази лъжичка мед, която така бавно и изящно се топи в устата, че само мечтаеш за следващата...
