В средата а седмицата имаме нужда да „презаредим” и да възстановим сили с питателно и вкусно ястие.
Затова избираме пържолка с картофки и приятна свежа салса за гарнитура.
Нужни продукти:
2 малки пържолки (може да са от говеждо или свинско)
2 с.л. червен пипер
1 голям сладък картоф (нарязан на парченца)
1 с.л. зехтин
150 гр чери доматки (нарязани на четвъртинки)
½ глава червен лук, нарязан на ситно
1 малка връзка кориандър
1 с.л. винен оцет
Начин на приготвяне:
Загрей фурната на 200 градуса. Хубаво подправи пържолите с червения пипер и остави настрана. Разбъркай картофите със зехтина и подправи, след което подправи на вкус и остави да се запекат за около половин час, до покафеняване.
Докато се готвят смеси доматите, кориандъра, лука, оцета, малко олио и червен пипер и разбъркай. Подправи на вкус.
На загрят тиган опечи пържолите от всяка страна за около 2-3 минути и сервирай с картофите и салсата.
На това му се казва вечеря за шампиони!
More from View Sofia
Хрупкави пармезанови картофени слайсове
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Helvetica; color: #000000; -webkit-text-stroke: #000000} span.s1 {font-kerning: none} Хрупкави пармезанови картофени слайсове
Пикантни варени картофи с чесън, люти чушлета и билки
Нещо бързо, гениално, с много витамини / лютите чушлета са най- силният източник на витамин C/, и неописуемо вкусно – варени картофи с екстри...
Пържени картофи? Не, печена ряпа с къри
Никой не се е родил начуен да обича ряпа - обикновено като деца бърчим нос при вида й, а като възрастни вече знаем...
