Колкото повече лятото ни подсеща за себе си, толкова повече ни се хапва нещо леко, вкусно и бързо. Именно такава е салатата ни днес, която с удоволствие приготвяме за края на седмицата.
Нужни продукти:
200 гр малки гъби, нарязани на филийки
100 гр чери домати
200 гр зелен грах
3с.л. зехтин
Сок от 1 лимон
75 гр пармезан (или друго сирене)
Зелени подправки – босилек, магданоз, естрагон
Начин на приготвяне:
В купа разбъркай гъбите с половината лимонов сок и остави настрани – лимоновият сок ще омекоти гъбите.
Бланширай боба в вряща вода за около 5-6 минути, след което отцеди и охлади на течаща студена вода.
Разбъркай гъбите и боба заедно в купата, с подправките и добави сол и пипер на вкус. След което добави доматите, останалия лимонов сок, зехтина и преди сервиране настържи пармезана.
Едно лятно предложение, което задължително трябва да бъде опитано!
More from View Sofia
Ех, че секси! Ева Лонгория по оскъдни бански!
На 41 знойната латина е по-гореща от всякога!...
Party Advice: Неземна цветност
Лятото инспирира всички, просто е невъзможно да не се случи. А какво ти трябва за една страхотна парти вечер през лятото?
Карантината на известните: Шарън Стоун, 62, everyone!
Като Грейс Кели в La Piscine...