Пастата винаги е била наша слабост, както всъщност и цялата италианска кухня, затова днес избираме да почерпим сетивата си с нея и с ароматно подправени гъбки.
Нужни продукти:
250 гр гъби, фино нарязани
2 с.л. пълнозърнеста горчица
3 скилидки чесън, намачкани
150 мл зеленчуков бульон (от кубче също става)
250 гр паста (във формата на тръбички)
3 с.л. магданоз, нарязан на ситно
1 лимон – кората му
Начин на приготвяне:
Сложи гъбите, горчицата, чесъна и зеленчуковия бульон в тенджерка и остави да заври за около 15 минути, или докато бульонът почти се изпари и гъбите са омекнали.
Междувременно свари пастата според указанията на опаковката. Отцеди добре и смеси с гъбите, магданоза и лимоновата кора.
Подправи на вкус и сервирай веднага. Със сигурност ще останеш очарован!
Препоръчваме за чашата отстрани Midalidare Carpe Diem Rose.
