Сьомгата безспорно е една от най-вкусните риби, а великолепните й качества още повече изпъкват в това атрактивно морско предложение.
Необходими продукти:
250 г фино нарязана пушена сьомга
250 г сирене рикота
1 кора на лайм
1 с. л. каперси
50 гр кедрови ядки
1 ч. л. нарязан на ситно копър
лимонов сок на вкус
сол на вкус
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Пушената сьомга се разделя на правоъгълни парчета така че да бъде удобна за навиване на фунийки. Правим пълнежа - сиренето, каперсите, копърът, лимоновият сок, солта и пиперът и добавяме настръганата кора от лайм. Полученият пълнеж се слага в основата на всяко парче риба, добавяме няколко кедрови ядки и се завиваме на пуричка или във формата на пънче.
За декорация можем да сложим парченца лайм, стръкче копър или друга зелена украса.
More from View Sofia
Малка революция в храненето. Здравословно меню за един пълноценен ден
Като старт на тематичната седмица, посветена на здравословното хранене и връзката му с красотата и стилния...
Печени скариди в доматен сос с фета сирене
Печени скариди в доматен сос с фета сирене
Филе от сьомга в пергамент с грахово велуте от Шеф Шишков
Филе от сьомга в пергамент с грахово велуте от Шеф Шишков...