Изключителен летен десерт, който върви с топка любим сладолед. Прави се за около час и 10 минути и ти трябват:
8 праскови, измити, обелени, нарязани на полумесеци
½ ч. ч захар
1 1/4 ч. ч плюс 2 с. л. бяло брашно
6 с. л. масло
1 ч. л. бакпулвер
малко сол
2/3 ч. ч. сметана за готвене
ванилов сладолед за сервиране
Загрей фурната на 180 градуса. В голяма купа сложи нарязаните праскови, добави им половината от необходимото за сладкиша количество захар и 2 с. л брашно. Трябва ти правоъгълен съд за печене, после изсипи всичко това вътре в него. В кухненски робот или миксер сложи останалото брашно - 1 1/4 ч. ч и останалата захар, заедно с маслото и бакпулвера и малко сол. Разбивай, докато получиш текстурата на тесто. Става малко сухо, затова му добави и сметаната, за да го овлажни. Разбиваш отново. Тестото става леко влакнесто. Вземи от него малки късове и ги нареди плътно върху прасковите в правоъгълната тавичка. Сложи във фурната и печи до получаване на златист цвят на коричката.
След изваждането ароматът е превъзходен!
Сервирай в чинии с топка ванилов сладолед или заливка с мед. Става божествен сладкиш!
More from View Sofia
Шоколадов сладкиш с лешници
Толкова е вкусен, че ако не ни беше срам, щяхме да си го приготвяме ежедневно. Но понеже ни е срам, и е лято, и трябва да внимаваме, и прочее задръстващи неща, го правим веднъж, в края на седмицата, но знаем, че ще "храни" спомените ни дълго.
Активен Четвъртък
На път да преодолеят инертността на дните, редакторите на ViewSofia постигат невиждани резултати. Наблюдава се...
Editors' choice - Зимнина... Че й е време!
"Другари, да затворим бурканите!" и "Мама ще ти прати от камбичките, маменце!" може и да не си чувал наскоро, но тези две...