Лимонът винаги може да направи чудеса с всяко едно ястие, какъвто е случаят и с тези мини кючфренца, носещи свежестта на цитросов плод. Препоръчваме по 4 кюфтенца на човек, ако имаш волята да задоволиш вкусовите си рецетори с толкова. 




ПРОДУКТИ

300 г телешка кайма
2 филийки хляб за тостер
2 дц мляко
30 г пармиджано
кората на 1 лимон (настъргана)
сокът на 1 лимон
зехтин

В подходящ съд слагаме месото, пармиджаното, кората на лимона, солта. Разбъркваме и правим кюфтенца. В тиган поставяме зехтина и готвим до златисто кюфтетата. Изваждаме и подреждаме в подходящ съд, изсипваме сока на лимона в тигана със зехтина и бъркаме, за да получим по-сгъстен сос. Залейте кюфтетата и поднесете с различни зеленчуци.

Виж още:

В кухнята с Камелия Воче - Лятна паста с риба тон и босилек

В кухнята с Камелия Воче - Талиателле с риба меч

В кухнята с Камелия Воче - Маслини с портокал и коняк
 

Авторската книга “В КУХНЯТА С Камелия Воче” очаквай през август в разпространение.