Това е може би най-вкусният и лесен за приготвяне есенен десерт със сочни ябълки, които вече постепенно заместват прасковите и ягодите в дневното меню.
Става за около 50 минути, чудно ароматен е сe споделя с цялото семейство, а рецептата е на сп. Домашна кухня, бр. 3.
½ пакет кори за баница
2-3 сочни ябълки, средно големи
3 с.л. галета
½ ч.л. канела
200 г захар
100 г смлени орехи
пудра захар за поръсване
малко мазнина за тавата
Обелваме, почистваме от семките и настъргваме ябълките на едро и оставяме да се изцедят от сока. Смесваме с галетата и канелата.
Вземаме една кора, постиламе и поставяме от ябълковата плънка, поръсваме със захар и орехи. Навиваме на руло, което после завиваме като охлюв. Поставяме в намазнена тавичка. Така процедираме и с останалите кори. Напръскваме ги с малко мазнина и вода. Поставяме щруделите да се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса, докато придобият златист цвят.
Поръсваме изпечените щрудели с пудра захар. Оставяме да изстинат и поднасяме, например с лъжичка ванилов сладолед или малко ръчно бита сметана.
More from View Sofia
Панирани ябълкови колелца
Много вкусни панираните ябълкови хапки за десерт или късна закуска в почивния ден...
Кексчета с моркови и ябълки
Ако ябълковият и морковеният пай сключат брак, то това са техните бебета. И противно на всякакви очаквания са учудващо вкусни. Най-хубавото е, че се приготвят с продукти, които всеки има вкъщи под ръка.
Жълта, червена или зелена ябълка?
Открийте приликите и разликите помежду им!
