Много вкусни панираните ябълкови хапки за десерт или късна закуска в почивния ден.
Необходими продукти:
3 ябълки
3 яйца
50 мл. олио
100 гр. захар
100 гр. брашно
1 есенция лимон
пудра захар за поръсване
100 мл. олио за пържене
Начин на приготвяне:
Издълбаваме ябълките (без да ги разрязваме) и ги обелваме. (Има уред за изваждане на семките от ябълката, без да се налага да я режем.)
Нарязваме на колелца, дебели около 5 мм, и отделяме в чиния.
В купата разбиваме жълтъците с олиото и захарта, прибавяме брашното и лимоновата есенция. В друга купа разбиваме белтъците на сняг и смесваме с брашното и жълтъците, като бъркаме внимателно отдолу нагоре, за да остане сместа пухкава.
Загряваме олиото в дълбок тиган. Топваме всяко ябълково колелце в панировката и пържим и от двете страни. Изваждаме и ги изцеждаме в чиния върху готварска хартия.
Сервираме поръсени с пудра захар.
More from View Sofia
Салата гурме. С ябълки, гъби и спанак
Салата гурме. С ябълки, гъби и спанак
Ябълки с карамел
Ябълки с карамел
Идва най-сладкият и вкусен шоколадов уикенд в годината!
Толкова много потреперваме и облизваме звучно и сластно устни! Нямаме търпение! Ще съгрешим насред пости, знаем!...
