Преходът от лято в есен е хубав повод да смесваме различни продукти от единия и другия сезон, да опитваме и да предразположим въображението си за повече експерименти.
Необходими продукти:
1 ч.ч. начупени орехи
500 гр паста фарфале
500 гр пресни броколи
1 ч.ч. майонеза
1/3 ч.ч. захар
1/3 ч.ч. нарязан на ситно червен лук
1/3 ч.ч. винен оцет
1 ч.л. сол
2 ч.ч. червено грозде, разрязано на половинки
8 леко препечени резенчета бекон
Загрей фурната на 180°C. Запечи орехите в плитък съд за около 5 до 7 минути, а междувременно приготви пастата според указанията на пакета.
Отрежи стеблата на броколите и раздели цветчетата им на малки парченца. Стеблата нарежи на ситно.
В голяма купа разбъркай майонезата със захарта, лука, оцета и солта. Добави броколите, все още горещата паста и гроздето и разбъркай добре. Покрий купата и охлади добре за около 3 часа. Добави бекона и орехите точно преди да сервираш вкусната салата.
