В духа на Коледното настроение в най-празничната от празничните седмици, в синхрон с цялата подготовка, придружена с трескав шопинг и тържествени приготовления, вървят и Коледните трапези, които се стремим да са пълни с вкусни и интересно поднесени ястия, иновативни и дори смели, но задължително впечатляващи.
Архивът на ViewSofia, трупан с ежедневен труд през годините, се оказа пълен с благодатни рецепти и идеи за това какво да сготвим за Бъдни вечер или Коледен обяд и всяка една от тях си струва да бъде прегледана отново заради идеята и случая.
В седмицата преди Коледа всеки ден, обедно време, ще изваждаме повторно на предна страница по една избрана от нас рецепта, която с удоволствие бихме сътворили пак.
Първата от тях е станалата традиционна за някои от екипа Вълшебна зеленчукова пита за Бъдни вечер, която кулинарната блогърка и магьосница Йоана Петрова от Кулинарно - В кухнята с Йоана, направи ексклузивно за нас преди време.
За нея ти трябват следните продукти:
Продукти за основите:
1 кг. картофи
400 гр. кисело зеле
50 мл. зехтин
1/4 чаена лъжица прясно смляно индийско орехче
1/4 чаена лъжица смлян бахар
сол и черен пипер
Продукти за плънката:
1 кг. лук
4-5 сушени червени чушки
50 мл. зехтин
1 чаена лъжица червен пипер
1 връзка магданоз
сол и черен пипер
Виж цялата статия и как се прави вълшебната пита тук:
Бъдни вечер по Йоана Петрова от Кулинарно – в кухнята с Йоана: Вълшебна зеленчукова пита
More from View Sofia
Royal Love x 5 - новата коледна картичка на принцовете на Уелс
За Коледа - супер симпатичен поздрав от първо лице, множествено число
Коледата на звездите!
Гигантски коледни дръвчета, купчини с подаръци, луксозни тоалети...
Панделките: най-лесната и красива Коледна украса
До Коледа остават само 11 дни и ако още не сте украсили, вгледани в детайлите на пренатовареното ежедневие, време е да се захванете с тази отговорна (и безкрайно красива) задача
