Коледа по света - Традиционен Коледен сладкиш от Чехия

Смесете захарта и маслото в купа и разбийте много добре. Добавете жълтъците и постепенно изсипете брашното и...

Food преди 11 години

Заедно с рецептите от архива на ViewSofia, които бихме сложили отново на трапезата си на Бъдни вечер или Коледа, всекидневно, до петък, ще се вдъхновяваме и от традиционните за отделни страни ястия, питиета или десерти, които ни се струват чудесен идеен вариант за разнообразяване на родните обичаи.

Като чудния сладкиш с мармалад от Чехия, който да сервираме за десерт след обилния Коледен обяд:

Трябват ти:
1 ч.ч. меко масло
1 ч.ч. захар
2 бр. жълтъци
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. натрошени на ситно или смлени орехи
1/2 ч.ч. ягодов конфитюр
щипка сол
пудра захар за поръсване

Смесете захарта и маслото в купа и разбийте много добре. Добавете жълтъците и постепенно изсипете брашното и солта. Когато получите хубава хомогенна смес, сложете и орехите. Полученото тесто, разделете на две. В намазнена тавичка разстелете едната част и отгоре намажете с конфитюра. Другата част сложете отгоре, като предварително с набрашнени ръце накъсате на малки парченца. Не натискайте тестото. Печете на 200 С за около 40 минути. Оставете да изстине и поръсете обилно с пудра захар.

Весела и усмихната, вкусна и забавна Коледа от нас!