Тази рецепта е вдъхновена от гръцката кухня, която ние обожаваме. Харесва ни мириса на прясна мента и вкуса на сиренето фета, което се комбинира до съвършенство с малките зрънца ориз.
Трябват ни:
½ чаена лъжица черен пипер
½ чаша сирена фета
¼ лук нарязан на кубчета
1 супена лъжица зехтин
Листа от свежа мента
1 чаша дългозърнест ориз
2 чаши пилешки бульон
3 супени лъжици накълцана мента
В голяма тенджера готвим лука, докато омекне без да става кафеникав. Добавяме ориза и готвим в продължение на една минута, като разбъркваме. Бавно добавяме пилешкия бульон и чакаме да кипне, след което намаляме котлона. Покриваме тенджерата и оставаме да къкри за 15/ 20 минути или докато оризът абсорбира цялата вода. След това добавяме сиренето фета, ментата и черния пипер и сервираме топло. Украсяваме с листата от свежа мента.
More from View Sofia
Trend Report: Minty Fresh
ТенденцииТЕ Пролет/Лято 2020-та
Вкусно и лесно ризото с бекон
Днес единственият вариант е приятно вечерно меню, споделено с близките
Гениалните прости неща: Три думи - ориз, маслини и сушени домати
В тон с италианското влюбване на Лаваца, си припомнихме за любовта ни към чудните италиански благини! Луди...
