Ако предстоящият есенен сезон изобилства от нещо, то със сигурност става въпрос за плодове. Грозде, сини сливи, ябълки, круши – омагьосват сетивата със своята сладост.
Представяме Ви тази много приятна рецепта, особено ако сте ценители на сините сливи. Ето как да може лесно да си направите с тях пай в комбинация с ароматна мащерка.
За целта ще са необходими:
65 гр. масло
220 мл. прясно мляко
400 гр. брашно
1 пакет (7 гр.) суха мая
1 голямо яйце
щипка сол
1 ванилия
65 гр. захар
2 кг. сливи (с отстранени костилки)
1 малка връзка мащерка
Начин на приготвяне:
Стоплете и смесете млякото и маслото в тенджера, докато маслото се разтопи в млякото.
Брашното, маята, яйцето, солта, захарта, ванилийката се смесват постепенно в купа като полученото тесто се размесва на ръка. Добавят се млякото и маслото.
След като тестото набъбне двойно, се поставя в предварително намазана с мазнина тава. Отгоре се подреждат сливите. Пайът се пече в предварително загрята до 175 ˚ C фурна около 30 минути, докато сливите не придобият златисто кафяв оттенък.
След като извадите кекса от фурната, оставете го да изстине. После поръсете със пудра захар, канела и пресни листа мащерка.
More from View Sofia
Пиле със сос от сини сливи
Изключително вкусно, леко пикантно ястие, което съчетава сладко-киселия вкус на сините сливи, в изобилие точно...
Офис обяд експрес. Здравословно и антиоксидантно меню със сушени сини сливи
Когато спрем да обръщаме внимание на обяда, това се нарича лош и нездравословен навик. И докато се чудим...
Печен "Камембер" в бекон и подправки
Разкошна пълна с аромати и богата на вкусове фина и лесна рецепта за специална вечеря, която по всички...
