Рамстек с ананас и джинджифил

Винаги може да ни е вкусно, дори и когато нямаме много време, или пък не искаме да прекараме вечерта си в кухнята. Затова, ако се чудим какво да сготвим тази вечер на бързо, ето една лесна рецепта, идваща от източната кухня за крехки пържолки в марината от джинджифил и ананас.

Какво ни е необходимо:

400 гр. рамстек, нарязан на тънки парчета (телешка или говежда пържола)
3 с.л. соев сос
2 с.л. кафява захар
1 с.л. чили
1 с.л. оризов оцет
малко парче джинджифил, нарязан на тънки лентички
4 ситно нарязани глави лук
200 гр. ананас, нарязан на парчета
кориандър, ориз и зеленчуци

Как да ги приготвим:

Към нарязаните пържоли добавяме соевия сос, захарта, чили соса и оцета, след което с така приготвената марината, ги оставяме настрана за около 10 минути.

Загряваме тигана с една лъжичка от маслото, изваждаме пържолите от маринатата, запържваме за кратко и ги изваждаме от тигана. След това добавяме още малко масло и запържваме джинджифила до златисто. Добавяме лука и ананаса и отново слагаме пържолите в тигана. Разбъркваме добре и добавяме и останалата марината. Когато е готово, сервираме с гарнитура от ориз, зеленчуци и кориандър.

More from View Sofia

Не разхищавай, мисли, щади: взимаш 7, плащаш 10 яйца, остатъкът - за кауза

Food преди 2 години

Hellmann’s Bulgaria стартира благотворителна инициатива с лимитирана серия кутии „Добрите яйца“ в подкрепа на Българска хранителна банка. Кампанията цели да привлече общественото внимание към темата за разхищението на храна и се осъществява в партньорство с Яйца „Ангелов“ и търговска верига „Фантастико“