Пренасяме слънцето и аромата на Прованс направо у дома като си приготвяме вкусна торта с аромат на лавандула и пресни кайсии.
Какво ще ни трябва:
1 и ¼ чаша бадемово брашно
1 чаша кафява или кокосова захар
щипка сол
½ чаена лъжичка сода за хляб
¾ чаша разтопено кокосово масло
4 яйца
½ чаена лъжичка ванилия
кората на един лимон
1 чаша орехи
2 супени лъжици лавандула
около 7 кайсии или праскови
Как да си я приготвим:
Загряваме фурната до 180 ° C.
В купата на миксера смесваме бадемовото брашно, захарта, солта и содата за хляб, разбъркваме леко с шпатула докато се смесят. Добавяме кокосовото масло, яйцата, ванилията, лимоновата кора и лавандулата. Разбъркваме с миксер докато сместа стане кремообразна. Прибавяме орехите и разбъркваме още малко (oрехите могат да бъдат натрошени на ситно или по-едро зависи от нас).
Изсипваме готовата смес в кръгла форма с диаметър около 18см. Отгоре украсяваме с кайсии нарязани на филийки. Слагаме във фурната и печем за около 60 минути.
Когато тортата е готова я поръсваме с лавандула и я оставяме за 10 минути да изстине. В горещите дни сервираме с топка ванилов сладолед.
More from View Sofia
The best of Resort 2019 /засега!/
Кораби, ездачи, 70-десетарски лейдита и какво ли още не...
Бритиш Американ Табако придобива водещи марки от „Булгартабак"
Бритиш Американ Табако (БАТ) с радост обявява, че прави значителна инвестиция в България и подписва договор за закупуване на водещи марки от „Булгартабак"...
Тайландска дъга от зеленчуци с ядки и босилек
Тайландска дъга от зеленчуци с ядки и босилек
