Ако трябва да кажем нещо за италианците със сигурност, то е, че определено могат да готвят.
Понеже сме пристрастени към италианската кухня, не се поколебахме да пробваме поредната неустоима италианска рецепта, този път за салата.
От какво се нуждаеш:
150 г макарони
250 г броколи
150 г царевица
100 г синьо сирене
една кафена чаша течна готварска сметана
сол и черен пипер на вкус
Техниката:
Свари макароните в подсолена вода и след като са готови ги изцеди и изстуди. Накъсай броколите на розички, за да ги бланшираш в подсолена вода, докато омекнат. Свари царевицата на пара, а ако разполагаш с такава от консерва, само я отцеди.
Загрей сметаната на котлона и прибави към нея сиренето, като преди това го натрошиш. Бърка се, докато се получи сос, всичко се разтопи и сгъсти.
За финал смеси броколите и царевицата и ги овкуси с подправките.
Всичко се залива със сметановия сос и се сервира.
Добър апетит!
More from View Sofia
Масала булгур с гриловани тиквички, зелен боб, кокос и стафиди
Масала булгур с гриловани тиквички, зелен боб, кокос и стафиди...
Готвим си ето тези три зеленчукови красоти!
Ако човек е това, което яде: дъги сме!
Шоколад, лавандула и шамфъстък за душата
Шоколад, лавандула и шамфъстък за душата
