Лещата се приготвя лесно, има приятен вкус, практически не съдържа мазнини, притежава висока хранителна стойност и е богата на полезни за организма вещества. Какво по-хубаво от това да я комбинираме с други продукти и да получим великолепно ястие? Ето една идея, с която ще впечатлите всички на мaсата...
Продуктите:
1 ч.ч. накисната за 1 нощ черна леща
400 гр. тиква
3 с.л. органична мисо паста
1/2 глава фенел
За дресинга:
4 с.л. зехтин
4 с.л. ябълков сайдер оцет
1 ч.л. мед
1 с.л. горчица
черен пипер, сол
Техниката:
Измийте, обелете и нарежете тиквата на парченца по 2 см. Разбъркайте добре с мисо пастата и подредете в тава върху хартия за печене. Печете около 20-30 минути в средно загрята фурна до златисто.
Сварете накиснатата лещата за 15 минути, измийте и отцедете.
Смесете лещата и тиквата, докато са още леко топли, прибавете нарязания на тънки филийки фенел и овкусете с дресинга.
More from View Sofia
Бисквитки с пюре от сладък картоф
Бисквитки с пюре от сладък картоф
Коктейлите, с които всеки час може да е happy hour...
Коктейлите, с които всеки час може да е happy hour...
Всяка вечер кулинар: що е поширано яйце и как да ни се получи
Известното френско ястие днес е популярно в цял свят и се сервира не само за закуска, но и като оригинално ястие за обяд или вечеря. Говорим за историята на неговия произход, едновременно споделяйки тайните на приготвянето на перфектното поширано яйце. Само си представете репликата в петък вечер: "Скъпи, поширах перфектно, специално за теб...!"
