Здравословни шоколадови барове

Food преди 7 години

В последно време все по-често виждаме веган опции на много от познатите ни ястия и затова днес решихме да ви предложим един здравословен, лек и много вкусен десерт.

Независимо дали сте веган, имате нетолерантност към глутен и мляко или пък просто искате да похапнете нещо сладко, без да се чувствате виновни след това тези шоколадови барове са идеалната рецепта, която да изпробвате у дома.

Продуктите:

1 чаша фурми, без костилка
1/4 чаша мед, кленов сироп или агаве
1/4 чаша бадемово масло (ако е обезсолено, добавете щипка морска сол)
3/4 чаша сурови ядки (орехи, пекан или бадеми)
1 1/2 чаши овесени ядки
1/4 чаша шоколадови пръчици (по възможност от черен шоколад)

Техниката:

Запечете овесените ядки в загряна фурна на 180 градуса за 15 минути. Поставете фурмите в блендер или кухненски робот докато станат на топка. Прехвърлете я в голяма купа и смесете с останалите сухи съставки. Разбъркайте всичко с дървена лъжица, нормално е да има малки бучици.
Затоплете меда и бадемово масло в малка и ги изсипете в купата.

Поставете сместа в плитка тава, покрийте я отвсякъде с готварска хартия или фолио и оформете квадрат с дебелина около 2 см. Така покрита, оставете сместа във фризера за 15 минути. Извадете и нарежете на 10 еднакви парченца. Съхранявайте ги в херметически затворена кутия или в хладилника, за по-дълго.