Подходящи за предястие или гарнитура, тези печени картофи се топят в устата и обогатяват вкуса на основното ястие, особено ако то е печено месо. Освен това са ниско калорични - само 50 калории на порция.
Продуктите:
4 големи картофа с еднаква големина
3/4 ч.ч. сметана за готвене
6 с.л. разтопено масло
50 гр. крема сирене
2 стръка зелен лук
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер или бял по желание
1/4 ч.л. мащерка
1/4 ч.л. червен пипер
1/4 ч.ч. прясно мляко
3/4 ч.ч. настърган кашкавал или чедър
Начин на приготвяне:
Мушнете картофите с нож веднъж и ги запечете в загрята на 200° фурна за около 1 час или докато омекнат. Когато се охладят достатъчно, ги разполовете на две по дължина и издълбайте сърцевината с лъжица. Сложете я в купа и добавете към нея сметаната, маслото, крема сиренето, млякото, наситнения зелен лук и подправките, с изключение на червения пипер. Намачкайте всички съставки с вилица. Добавете още прясно мляко, ако е необходимо. Накрая прибавете и настъргания кашкавал или чедър и разбъркайте внимателно.
Напълнете картофите с получената смес и поръсете всяко парче с малко червен пипер. Изпечете картофите на 220° за 20 минути и сервирайте, докато са още топли.
More from View Sofia
Глад до насита! 16-часово гладуване е хитът - докато огладнеете, вече сте слаб
Идеален режим за тези, които не понасят или не им понасят диети
Филмовият фестивал във Венеция. Редакторите гласуват по съвест, вижте кой печели!
В Редакцията акцентът неизменно пада върху модния разговор...
Somersby explosion: 10-те наЙ-свежи на седмицата vol. 6
№ 6