Днес вкусовите ни рецептори и сетива се отварят за нещо изключително интересно и вкусно, което няма как да не споделим с вас! Бананов хляб! Да! Хем хляб, хем от банани!
Рецептата за бананов хляб е една от най-лесните и вкусни. Всичко, което ни е нужно е вилица за разбиването на яйцата и здрава лъжица, за да смесим тестото.
Всякакви експерименти са възможни - бихме могли да добавим нарязани ядки, стафиди или шоколадови парчеца.
И така, време е да запретнем ръкави и да си спретнем един чуден бананов хляб тази вечер!
(p.s.- най-добрите банани са тези, които са пресъхнали.)
Какво ни е необходимо:
2 до 3 много узрели банана
1/3 чаша разтопено масло
1 чаена лъжичка сода за хляб
Щипка сол
3/4 чаши захар (1/2 чаша, ако искаме да ни е по-малко сладко, 1 цяла чаша, ако искаме да ни е по-сладко)
1 голямо яйце
1 чаена лъжичка ванилов екстракт
1 1/2 чаши брашно
Как да го приготвим:
Предварително загряваме фурната до 175 C. Разтапяме маслото в тиган и след това в една купа разбъркваме узрелите банани с вилица до напълно гладко. Добавяме разтопеното масло в купата и разбъркваме заедно.
Смесваме содата и солта. Разбъркваме в захарта разбитото яйце и екстракта от ванилия, след което смесваме и разбръкваме с брашното.
Изсипваме готовото тесто в приготвената тава и печем 50 мин. до 1 час при 175 C.
Накрая вадим от фурната и охлаждаме, след което нарязваме готовото хлебче на филийки и сервираме.
Лесно, вкусно и интересно!
Да ви е сладко!
