Тази сутрин в Редакцията закусвахме с палачинки. Грух!
Сред нас има една пишман ентусиастка, която от време на време обича да става по-рано и да ни прави изненади за закуска - къпкейкове, курабийки, палачинки или нещо от този род.
Уж всички сме на диета, но на домашно приготвени сладкиши е много трудно да кажеш НЕ! И вие сте така, нали?
И понеже от сутринта сме на вълна сладки изкушения и тестени изделия, решихме и днешният ни кулинар да бъде в тази тематика, а именно бухтички.
Обзалагаме се, че всеки като чуе "бухтички" и се сеща за детската градина или съботните сутрини при баба, която ни буди с пълна чиния от тях и домашно сладко. Ех, детство мое реално и вълшебно. И понеже всички вече сме поотраснали деца и баба не ни готви толкова често, а за детската градина си спомняме само с умиление, нужно е да си правим любимите закуски сами.
Ето как в рецептата долу >>>
Необходими продукти:
- 3 бр. яйца
- 250 гр. брашно
- 250 гр. кисело мляко
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- пудра захар
- ванилия
- олио
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват заедно с киселото мляко. Брашното и содата се смесват и пресяват. Добавят се към сместа с яйцата и се разбъркват до получаване на хомогенна смес.
Олиото се загрява в по-дълбок съд, като температурата не трябва да е прекалено висока, за да не останат сурови отвътре. От готовото тесто се взима с мокра лъжица, пуска се леко в мазнината и се пържи до получаване на златист цвят.
Готовите бухтички се поръсват с пудра захар и ванилия и се сервират със сладко по избор или течен шоколад.
Накрая си облизвате пръстите и не се качвате на кантара...
Bon Appétit!
More from View Sofia
Vitamin D: Безумно необходим през зимата и 10-те начина да го набавим
Витамин D е един от най-важните витамини за добро здраве, което е чудесно, ако живеехме на остров Сейнт Лусия…
Пилешко филе с босилеково песто и зеленчуци
Пилешко филе с босилеково песто и зеленчуци
Добрата кулинария си дава среща със значима пациентска кауза
Едно от най-колоритните събития в есенния календар ...
