Всяка вечер кулинар ще е нещо като гид на гурме почитателя, домакинята, пълна с изненади или просто още един извор на идеи какво да сготвиш, за да е вечерята или обядът по-специален. И след като е доказано, че любовта на мъжа минава през стомаха, ти имаш още едно много силно оръжие за завладяването на сърцето му.
Всеки делничен ден по една рецепта, която не обещаваме да е гениално проста, но пък гарантираме, че ще е изтънчена, изпробвана от старо време или препоръчана от теб, защо не, която ще те вдъхновява за още кулинарни подвизи.
Стартираме рубриката с поредната бабина рецепта, изровена от прашните рафтове с книги:
Крем супа от коприва
Продукти: 1.5 л светъл месен сос, 500 г коприва, 100 г сметана, 2 яйца, 50 г масло, 150 г хляб.
Основата на тази прелестна супа е светлият месен сос с бульон, към който се прибавя копривата. Ври, докато омекне добре, след което се смачква. Полученият крем се подправя със сметаната и жълтъка от яйцата и се подсилва с прясното масло. Гарнира се с кубчета хляб, изпържени в масло.
More from View Sofia
Шоколадова торта с ягоди
Шоколадова торта с ягоди
Пилешки бутчета със зеленчуци и горчичено-естрагонов сос
Пилешки бутчета със зеленчуци и горчичено-естрагонов сос
Тиква cheescake
Trick or treat, trick or treat, give me something good to eat
