Освен че стават за 20 минути, са изключително вкусни и полезни. Колкото и да е трудно да си ги представим, пълнозърнестите спагети всъщност могат да бъдат консумирани и при диети. Дори да си скептична към новаторските рецепти, тази сме убедени, че ще те впечатли.
450гр. пълнозърнести спагети
450гр. гъби
1 стрък спанак
60гр. синьо сирене
1 малка глава лук
1 с. л. зехтин
1 скилидка чесън
1/8 ч.л. сух естрагон
60мл. сухо бяло вино
Сол и черен пипер на вкус
Важното е пълнозърнестите спагети да останат леко твърди. За соса ни трябва голям тиган, загрят на умерена температура. Първо запържваме лукa, след него слагаме и чесъна. След като се задушат, поставяме и гъбите, които са по избор. Увеличаваме температурата и заливаме с вино. Когато се изпари, прибавяме синьото сирене и подправките, а накрая и спанака.
Не забравя, че най-добре е да запържим зехтин, а не олио. Просто защото става по-вкусно.
More from View Sofia
Черни спагети с морски дарове от Мария Маркова - Вторият номиниран в играта на View Sofia и Zepter
...за вас избрах по-нетрадиционно предложение, което е изключително ефектно. И не само на вкус, но и на...
Ароматни печурки с крем
Пресните гъби, почистени, добре измити и нарязани на филийки, се слагат в подходяща тенджера. Заливат се с две...
Пълнени гъби със синьо сирене
Вкусно прелъстяване за 40 мин...
