Малко по малко започваме да усещаме топлия сезон по-осезаемо и да търсим начини за разхлаждане. През предстоящите почивни дни времето ще е идеално, за да си спретнем тази лесна, бърза и вкусна рецепта. Много витаминозна и идеална за диетично меню с цел идеална фигура.
Нужни продукти:
1 с.л. олио
1 ч.ч. лук на дребно
2 скилидки намачкан чесън
½ ч.ч. накълцан морков
¼ ч.ч. накълцана целина
2 консерви домати на парченца или 2 ч.ч. пресни домати на дребно
3 ½ ч.ч. зеленчуков бульон
1 с.л. сол
½ с.л. суха мащерка
½ с.л. млян черен пипер
Лют сос (Табаско) по желание
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера на дъното загрей олиото и запържи лука и чесъна до омекване. Добави морковите и целината и готви за около 7-9 минути, като разбъркваш често.
Изсипи доматите, бульона, солта, мащерката, пипера и лютия сос и намали котлона.
Покрий с капак и остави да поври за около 20 минути, като разбъркваш периодично.
Остави да изстине.
Тази приятна лека супа може да се сервира и топла, но е най-приятна студена, заедно с пресен магданоз и брускети. Истинско пролетно вдъхновение за трапезата!
More from View Sofia
Ароматна супа с босилек и ечемик
През зимата всичко, което излиза от фурната, трябва да е богато на аромати, кито да сплотяват, да изкушават и да не...
Пържоли със сладки картофи и салса
В средата а седмицата имаме нужда да „презаредим” и да възстановим сили с питателно и вкусно ястие...
GO natural! 5 ПРИРОДНИ антибиотика, за които не ви трябва рецепта
За да се отървем от инфекциите по естествен път, без да разрушаваме храносмилателната си система, можем да се възползваме от това, което майката природа ни е дала...