Да си хапнем стабилно, по гръцки - с удоволствие и до насита, днес това желание ще бъде изпълнено.
Пълнените чушки не са нещо ново за нас, но този вариант се гордее с вкусните си качества и си струва да се приготвя редовно.
Продукти:
1250 гр. чушки долма
250 гр. олио или зехтин,
100 гр. лук
100 гр. червени домати
150 гр. стафиди
300 гр. ориз
200 гр. гъби и магданоз.
Начин на приготвяне:
Опечените чушки се обелват и почистват от семето. Пълнежът се приготвя по следния начин:
В зехтина или олиото се запържва ситно нарязаният лук. Прибавят се оризът, червените домати, нарязани на ситно, стафидите и ситно нарязаните гъби.
След като оризът се запържи, залива се с вода, напълват се чушките и се нареждат в тава или тенджера. Задушават се в зехтин ситно нарязани домати и съвсем малко вода и с тях се заливат чушките. Поръсват се със ситно нарязания магданоз.
Сега е моментът да зарадваме близки и приятели с вкусна порция по гръцки!
More from View Sofia
Пълнени пресни печурки с пуешка шунка, червена чушка и зелен лук
Толкова вкусна и ефектна рецепта, че може да се поднесе и на празнична трапеза и толкова лесна, че може да бъде приготвена всеки ден.
Вегетарианска пица с чушки, чесън и спанак
Уикендът винаги се свързва с пица и приятели, затова тази рецепта пасва идеално за събота вечер
Кулинарен двубой!Две свежи, зелени, пролетни рецепти!
Кулинарен двубой! Две свежи, пролетни рецепти! Нека гласуваме коя е по-по-най!
