Лятото е към края си, но докато все още имаме възможността, предпочитаме леката вечеря с вкусни плодове и морски дарове. Предлагаме ти поредната нетрадиционна лятна салата, която можеш да приготвиш съвсем набързо и съдържа всичко необходимо, за една пълноценна вечеря.
Необходими продукти:
3 с. л. пресен сок от лайм
2 с. л. растително олио
1 с. л. захар
2 броя големи, добре узрели плодове манго
2 броя авокадо
⅔ ч. ч. ситно нарязан зелен лук
1 с. л. нарязано на ситно люто чушле
500 гр. обелени и сварени скариди
В голяма купа разбъркай сока от лайм, олиото и захарта, докато захарта се стопи. Нарежи мангото и авокадото на малки кубчета в купата. Добави зеления лук, лютото чушле и скаридите и разбъркай внимателно.
Остави салатата да се охлади за около час и сервирай
More from View Sofia
Брускети с пастет от тиква, със скариди и рукола
Почистените скариди се сваряват за около 2-3 минути във вряща вода...
Студена супа с авокадо и краставици
Обожаваме таратор, но вече доста ни е омръзнал. Затова имахме нужда от нов летен фаворит, който не само да...
Веган паста с авокадо
Веган паста с авокадо
