Обичаме тази риба. Обичаме я почти по всички начини, за които може да се сети човек. Но когато вечер сме уморени и не ни се готви нещо завързано, правим лесни, бързи и гарантирано въодушевяващи рецепти, като тази тук.
Трябват ни:
2, 3 или повече, според това колко души ще са гладните, филета прясна сьомга хубаво прясно масло равни количества заквасена сметана, вода, сол, пипер, гъби (ако искаме) и лимон.
Процедираме:
Запържваме леко филенцата в маслото, след което доливаме водата плюс заквасената сметана.
Оставяме да къкрят на слаб огън за около 20 минути, подправяме със сол, пипер и сервираме (междувременно, можем да надробим парченца гъби към соса, и те да си пуснат аромата).
Задължително поръсваме с лимонов сок, както и мерудия, най-хубаво магданоз и копър.
За гарнитура - задушени картофи с чесън и копър. Но също и всякакви любими сезонни зелени неща - спанак, броколи, аспержи.
More from View Sofia
Диетата на русалките. Приказно хубава и по-лека с 3 килограма само след 1 седмица
Как мислите, с какво се хранят русалките? Очевидно е, че основно с риба и други морски дарове. Може би точно...
Печени скариди в доматен сос с фета сирене
Печени скариди в доматен сос с фета сирене
Щницел от есетра по виенски. Аламинут!
За да я сготвиш по вински, както ние ти я препоръчваме, ти трябват: 1,2 кг риба, 50 г брашно, 4 яйца, 150 г галета, 150 г масло...
