С идването на пролетта не ни се иска да прекарваме много време в кухнята, а и съвсем естествено със затоплянето на времето ни се хапват свежи и леки неща. Всички сме чували за гръцко Дзадзики и се оказва, че този сос всъщност е страшно лесен за правене вкъщи. Точно за това тази вечер си приготвяме точно него, защото е идеален като сос или като свежа гарнитура, в която да топим солени бисквитки или някое тънко хлебче.
Какво ще ни трябва:
2 чаши пълномаслено или цедено кисело мляко
4 скилидки чесън, обелени и накълцани
1 голяма краставица, настъргани или ситно нарязана на малки кубчета
1 супена лъжица нарязан пресен копър
1-2 супени лъжици пресен лимонов сок, на вкус
1 супена лъжица зехтин
½ чаена лъжичка морска сол
¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
Как да си го приготвим:
Лесно е, просто смесваме всички съставки в купа и разбъркваме добре. Накрая прибавяме подправките и отново бъркаме.
Сервираме веднага, а каквото остане, съхраняваме в хладилника за два дни.
More from View Sofia
С вкус на кино: 7 ресторанта, приютили велики филмови сцени
Aaaaand... action!
Винено кътче в сърцето на града
Виното, любов за цял живот.
Аспержи с холандски сос - вечеря за шампиони
Сваряваш снопчетата от аспержи, след което ги изцеждаш от водата, развързваш ги и ги поставяш в чиния. За украса...
