Диня във салатата? Защо не! Днес я комбинираме с босилек, ароматен дресинг, кремообразно козе сирене, хрупкаво кашу и леко пикантен лук. Получаваме прекрасна и лека вечеря точно за лятото.
Какво ще ни трябва:
2 чаши диня, нарязана на кубчета или оформена на топки с лъжица за сладолед
4 чаши рукола
½ чаша кашу, едро нарязано
4 стръка целина, нарязани на ситно
¼ червен лук, тънко нарязан
¼ чаша натрошено козе сирене
няколко чери домата (по желание)
пресен босилек за декорация
За балсамовия дресинг:
¼ чаша оцет балсамико
2 чаени лъжички кафява захар
1 чаена лъжичка нарязан чесън
½ чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка черен пипер
¾ чаша зехтин
Как да си я приготвим:
В купа слагаме заедно всички съставки за салатата. Покриваме и съхраняваме в хладилник около половин час, за да се смесят добре всички аромати. Преди да я овкусим я разклащаме добре.
Докато салатата е в хладилника приготвяме дресинга като разбъркваме добре всички съставки в купичка.
Сервираме салатата като я разделяме в чинии и поръсваме обилно с дресинг и нарязан босилек.
More from View Sofia
Spring earrings 2018 или иначе казано: Как да ги носим
Wait... what?
Ваканцията на известните: Моника Белучи на о. Парос
Италианката съчетава работа с удоволствие на гръцка територия...
От синьо по-синьо
От синьо по-синьо...
