Обичаме авокадо, обичаме пилешко, обичаме синьо сирене и изобщо всичко в тази рецепта, затова веднага я споделяме като супер вариант за леко ястие.
Какво ни е нужно:
1 голямо авокадо
1 чаена лъжица лимонов сок
½ чаша печени пилшеки гърди, нарязани
2 супени лъжици краве масло, безсолно
8 броя гъби, нарязани
Червен пипер, сол, черен пипер
2 супени лъжици готварска сметана
2 супени лъжици царевица
1 супена лъжица зелен лук, нарязан
2 супени лъжици синьо сирене, настъргано
Как да приготвим:
Загряваме фурната до 200 градуса. На котлона разтопяваме маслото, добавяме нарязаните гъби и задушаваме докато омекнат. Добавяме нарязаното пиле и подпряваме. Намаляваме температурата, разбъркваме и добавяме сметаната. Махаме от котлона и в малка купа комбинираме пилешкото, царевицата и зеления лук. Разделяме авокадото на две части и махаме костилката. Слагаме го на хартия за печене и пълним всяка половина с приготвената смес. Отгоре поръсваме със синьо сирене и запичаме за около 5 минути. Добавяме нарязания зелен лук, ако желаем.
