Продължаваме да ви изкушаваме със сладкишите на Джейми Оливър. Всъщност, той ви изкушава, ние сме награбили големите лъжици...
Продукти за 6-8 порции
150 гр брашно с набухвател
200 гр нерафинирана финна захар
1 ванилова шушулка, разцепена по дължина, семената изстръгани
1 ч.л. бакполувер
50 гр какао
250 гр безсолно масло
100 гр черен шоколад със 70% какаова маса
150 мл нискомаслено прясно мляко
1 компот от круши, плодовете отцедени от течността и нарязани на парченца
100 гр мека кафява захар
Пудра захар за сервиране
Запретнете ръкави и...
1. Загрейте фурната на 180 градуса. В купа смесете брашното, нерафинираната захар, семената ванилия, бакпулвера и 2 с.л. от какаото.
2. Разтопете маслото и шоколада в купа на водна баня и ги залейте при сухите съставки, добавете и прясното мляко. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Изсипете и заравнете сместа в съд за печене с размери 25х30 см и отгоре разпределете нарязаните круши.
3. В купа объркайте кафявата захар с останалото какао и поръсете върху тестото. Налейте 500 мл гореща вода в съда и печете 35-40 минути. В краищата тестото ще се изпече, а във вътрешността ще има гъст шоколадов сос. Сервирайте десерта поръсен с пудра захар.
Из „Джейми и приятели“, ИК „Хермес
More from View Sofia
Пет нови суперхрани за 2017: Мнението на диетолозите
Експертите за сушените ягоди, семките от диня и други биодобавки...
Всяка вечер кулинар: зеленчуковата супа на Маноло Бланик
Всъщност на баба му...
Д-р Макдугъл: "Не захарта, а животинските продукти са бичът на диетата ни"
Д-р Джон Макдугъл е лекар, експерт по хранене, автор на 12 бестселъра и основател на програмата "Макдугъл". Последната му книга "Най-здравословната диета на планетата“ подрива основите на здравословното хранене, такива каквито ги познаваме досега.Д-р Макдугъл споделя защо захарта не ни прави дебели и как трябва да ядем много нишесте, за да отслабваме...
