Август и септември определено са месеците на щруделите, печивата с ябълки, печените плодове с канела и орехи и прочие вариации, защото количеството реколта и времето не ни оставят друг избор, а и ние не се противим. Уютните сладкиши на последните летни седмици започват и завършват с нейно величество Ябълката, а най-хубавото е, че един от най-великите сладкиши с ябълки - Шарлотата, е лесна, прекрасна, вкусна и приятна за приготвяне. Горещо нежно тесто, меки печени резенчета ябълка, чийто аромат, ако желаете, може да бъде подсилен с канела и ванилия, много масло, усещане за безвремие - това е накратко великата наслада за сетивата, която датира от XV-ти век, според историците и идва от английската дума charlyt или ястие, приготвено от разбити яйца, захар и мляко. Нито едно чаено или кафееено парти не може без такъв пай. Поради важността на сетивните радости, днес представяме една нежна рецепта за много "мързелива" шарлота, която става за 10 минути >>> а процесът е радост.
Продукти:
- средна ябълка - 3 бр.
- брашно - 160 грама
- масло - 100 грама
- бакпулвер - 1 ч.л
- яйца - 3 бр.
- захар - 180 грама
- ванилова захар - 1 ч.л
- канела - 1/2 ч.л
- бита сметана за сервиране
Метод на приготвяне:
1. Ябълките се обелват и нарязват на кубчета по около 1,5 см.
2. В купа с блендер разбийте брашното, студеното масло и бакпулвера.
3. Отделно разбийте яйцата и захарта до побеляване и максимално увеличаване обема на масата.
4. Разбъркайте двете смеси - брашнената и яйчената, след което добавете ябълките към полученото тесто.
5. Прехвърлете в намазнена форма, поръсете отгоре с канела и печете във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Готовността на сладкиша определяме когато клечката, с която го боцнем, излезе суха, което означава около 30 минути. Извадете готовата Шарлота от фурната и оставете да престои във формата за 15 минути, след което я извадете и охладете.
6. Сервирайте с бита сметана към кафето или чая.
Всяка вечер кулинар: що е поширано яйце и как да ни се получи
More from View Sofia
Салатите, които ще добавят щипка свежест към вашето лятно меню
Салатите, които ще добавят щипка свежест към вашето лятно меню
Ал Пачино татко на бебе 4
Неувяхващ, 83-годишният Ал Пачино ще става тати за четвърти път. 29-годишната му любима Нур Алфала е бременна в осмия месец
Чисто гола на 53, Дженифър Лопес рекламира козметика
На 53-ия си рожден ден Дженифър Лопес (тя го отпразнува в неделя, 24 юли) публикува чисто голи снимки, еманация на вечната младост, но повече - на вечната любов. "По-щастлива съм от всякога", признава звездата, докато ни приканва да си купим по нещо от новата линия на марката й за красота JLo Beauty - JLo Body
