Когато времето захладнее, всеки прекарва повече време вкъщи. А това означава, че имаме повече време да си приготвим нещо вкусно. И нека не се лъжем… кой не обича бургери? Е, не е необходимо да ходите в заведение за бързо хранене, като можете да си го приготвите и у дома, нали? Само трябва да се снабдите с продуктите, а ние ще ви кажем как…
Продуктите:
2 с.л. масло
100 гр. бели гъби, нарязани на тънко
2 скилидки наситнен чесън
1/2 глава бял лук, нарязан на тънко
450 гр. телешка кайма или смес
4 резена швейцарско сирене
4 питки
2 ч.л сос Уорчестър
2 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
майонеза и доматен сос (по желание)
Начин на приготвяне:
В голям тиган разтопете маслото на средна температура и добавете нарязаните гъби, лука и 1 ч.л. сол. Разбърквайте от време на време и гответе до пълна готовност на гъбите. След това намалете температурата и добавете наситнения чесън. Продължете да бъркате, докато гъбите и лука добият златист цвят. Извадете ги в купа и я покрийте с фолио за свежо съхранение.
Смесете каймата със соса Уорчестър, половин ч.л. сол и половин ч.л. черен пипер в голяма купа и омесете. Оформете четири големи плоски кюфтета и ги овкусете с останалата сол и пипер. Загрейте грил тиган на средна температура и изпечете кюфтетата по 3-4 минути от страна. Поставете по едно парче швейцарско сирене на всяко кюфте и затворете с капак за още една минута, за да се разтопи сиренето.
Разделете питките на две и ги притоплете за кратко на тигана, разпределете бургерите и след това сложете от сместа с гъби и лук. Гарнирайте с майонеза или доматен сос по желание.
More from View Sofia
Happy Holidays! Всички разточителни, лесни, романтични, богати рецепти, които ви трябват за празниците
Тази година ние, View Sofia, сме вашата готварска книга, вашият наръчник с най-хубави и уютни празнични ястия и напитки, вашите cooking buddies, вашият извор на идеи, гарантиращи най-вкусните празници някога...
С вкус на кино: 7 ресторанта, приютили велики филмови сцени
Aaaaand... action!
Рибни кюфтенца
Рибни кюфтенца