Продуктите: 650 г филе от бяла риба, глава лук, чаша прясно мляко, 250 г сух хляб, 1/2 пакетче краве масло, 60 г смлени бадеми, 1 с. л. олио или зехтин, черен пипер, 1 с. л. босилек.
Приготвянето: Залейте хляба със затопленото мляко. Изцедете го и прибавете лука, нарязан на ситно, зехтина, бадемите, босилека, черен пипер и сол на вкус. Разбъркайте добре с вилица. Измитото и отцедено филе сложете върху салфетка, за да се подсуши, след което го посолете. Сложете го в намазана с масло тавичка. Отгоре разстелете сместа с хляба и маслото на равномерен пласт. Печете в силна фурна около 20 мин. Поднесете с кръгчета лимон.
Вкусът: Вълшебен. Изтънчен и лек, с чудесен аромат, перфектен чаша ледено студено бяло сухо вино!
More from View Sofia
Елда със скумрия ескабеш
Атакуваме днешния вкус...
10 за 7 - драстична диета за смели жени. Работеща!
Искаш и много ти трябва да отстлабнеш спешно с повече от стандартните три кила. Влюбен си, чувстваш се депресиран от натрупаните паласки, имаш нужда от драстично прочистване...
Лек и здравословен понеделник с патладжани на скара
Няма по-добра рецепта от тази, която включва пресни подправки и зеленчуци, а резултатът е леко и здравословна...