Няма две мнения по въпроса за това, че „най-вкусно си е при баба”. Типично българските гозби ни връщат именно там, където има само любов, уют и наааай-вкусната храна.
Затова посвещаваме днешната рецепта на типично българско ястие, което е много познато, но все пак правилните пропорции, правещи вкусът неповторим, до голяма степен си остават енигма... Досега!
От какво се нуждаеш:
килограм картофи
няколко мариновани краставички
три яйца
половин литър мляко
две големи лъжици прясно мляко
кимион и сол + подправки по избор
50 гр кашкавал
50 гр сирене
две големи лъжици олио
Ето как:
Картофите се нарязват във форма по избор. След това започни да правиш пласт с половината от тях. Настържи сирене върху картофите и добави краставичките. Овкуси с подправките, след което нареди останалите картофи. Разбий яйцата с млякото и залей огретена.
Загрей фурната и сложи ястието, докато не се запече до златисто. И последно, но най-важното, към края на печенето извади огретена и сложи настъргания кашкавал. Остави да се допече, а след това... нападай!
More from View Sofia
Фокача с чесън, розмарин и зелени маслини
Хубавото на любимата ни фокача е че можеш да я комбинираш с всичко, да я ядеш самостоятелно и дори...
Aphrodisiacs: Гранита с диня
Yummy!
Всяка вечер кулинар: готвим легендарния сливов пай на New York Times
През 1983 г. кулинарният експерт Мариан Бурос публикува рецепта за сливов пай в The New York Times. Тя се превръща в истинска страст за читателите на вестника и е публикувана регулярно в продължение на шест години
