Няма нищо по-завладяващо за сетивата (особено в разгара на лятото) от шоколад в съчетание с… мента! Обожавамe тази комбинация! Затова понякога, когато си приготвяме домашни шоколадови сладкиши, не пропускаме да добавим и мента в шоколада. Винаги се получава страхотен, освежаващ вкус.
Днес ще ви предложим една много лесна, полезна и безглутенова рецепта за суров ментов палео сладкиш.
Ето и продуктите:
За шоколадовия слой:
¼ чаена чаша какао
¼ чаена чаша кокосово масло
2 супени лъжици кленов сироп или мед
½ чаена лъжичка ванилия
¼ чаена лъжичка екстракт от мента
Щипка сол
За ментовия слой:
1 узряло авокадо
¼ чаена чаша кокосово масло
Малко прясно изстискан сок от лимон или лайм (предпазва авокадото от потъмняване)
1 шипка сол
½ чаена лъжичка ванилия
¼ чаена лъжичка екстракт от мента
2 супени лъжици кленов сироп или мед
Техниката:
Разтопете всички продукти за шоколадовия слой на водна баня на средна температура и разбъркайте добре. Изсипете сместа в дълбока чиния върху хартия за печене и оставете в хладилника да се хлади, докато приготвяте останалата част от сладкиша.
Приготвяне на ментовия слой:
Сложете всички съставки в блендер и миксирайте до получаване на хомогенна смес.
Изсипете ментово-авокадовата смес върху шоколадовия слой и сложете във фризера да се охлади. Когато стегне достатъчно, гарнирайте по желание с разтопен натурален шоколад.
Bon Apetit!
More from View Sofia
Фокача с чесън, розмарин и зелени маслини
Хубавото на любимата ни фокача е че можеш да я комбинираш с всичко, да я ядеш самостоятелно и дори...
Пролетна спаначена супа
Пролетна спаначена супа
Ориз с мента и сирене фета
Тази рецепта е вдъхновена от гръцката кухня, която ние обожаваме. Харесва ни мириса на...