Няма нищо по-завладяващо за сетивата (особено в разгара на лятото) от шоколад в съчетание с… мента! Обожавамe тази комбинация! Затова понякога, когато си приготвяме домашни шоколадови сладкиши, не пропускаме да добавим и мента в шоколада. Винаги се получава страхотен, освежаващ вкус.

Днес ще ви предложим една много лесна, полезна и безглутенова рецепта за суров ментов палео сладкиш.

Ето и продуктите:

За шоколадовия слой:

¼ чаена чаша какао
¼ чаена чаша кокосово масло
2 супени лъжици кленов сироп или мед
½ чаена лъжичка ванилия
¼ чаена лъжичка екстракт от мента
Щипка сол

За ментовия слой:

1 узряло авокадо
¼ чаена чаша кокосово масло
Малко прясно изстискан сок от лимон или лайм (предпазва авокадото от потъмняване)
1 шипка сол
½ чаена лъжичка ванилия
¼ чаена лъжичка екстракт от мента
2 супени лъжици кленов сироп или мед

Техниката:

Разтопете всички продукти за шоколадовия слой на водна баня на средна температура и разбъркайте добре. Изсипете сместа в дълбока чиния върху хартия за печене и оставете в хладилника да се хлади, докато приготвяте останалата част от сладкиша.

Приготвяне на ментовия слой:

Сложете всички съставки в блендер и миксирайте до получаване на хомогенна смес.

Изсипете ментово-авокадовата смес върху шоколадовия слой и сложете във фризера да се охлади. Когато стегне достатъчно, гарнирайте по желание с разтопен натурален шоколад.

Bon Apetit!

More from View Sofia

Taste Sofia: Electro Camel

Food преди 1 година

Taste Sofia - една поредица за фини бохемски удоволствия, изпълнени с топла сетивност. Изживени на най-добрите места в града, в които вкусът е издигнат на пиедестал, стандартът е най-високият възможен, а радостта от живота - гарантирана. Те са Местата, в които София се среща, говори си, съпреживява и живее като част от света. С неговото безкрайно разнообразие, фантастични възможности и усещането за нов живот. Сладък, солен, ароматен, здравословен, енергизиращ, пристрастяващ...  

Благотворителна томбола на Takeaway подарява yummy костюмите на Кейти Пери - ето как участваме

Food преди 2 години

Динг-донг! Кейти Пери представя цял нов свят от вкусове, а Takeaway.com дава шанс на феновете ѝ да притежават дреха, носена от самата нея в последната им реклама “Кой каза Takeaway.com”, като всички събрани средства ще отидат за благотворителна кауза на World Central Kitchen 

Пържени гъби - най-краткият път към сърцето

Food преди 13 години

Всяка вечер кулинар ще е нещо като гид на гурме почитателя, домакинята, пълна с изненади или просто още един...